Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon

– viinamarjad on korjatud savipinnaselt erinevates piirkondades – 55% Peralillo külas asuvast Las Lomas’e veiniaiast ja 30% Chimbarongost ning ülejaanud 15% mujalt Central Valley’st
– Tšiili viinapuud on pookevabad ja phylloxerast puutumata

– värvilt rubiinpunane
– aroom on marjane. Tunda üleküpsenud punaseid marju – maasikaid, vaarikaid ja pehmeid vürtse. Kerge mustsõstra noot
– maitse on keskmise täidlusega ja kompleksselt marjane. Tunda musti metsikuid kirsse, tumedaid ploome ja kuivatatud ürte koos sametiste marjatanniinidega. Järelmaitse vürtsiselt-ürdiselt marjane ja pehme marjapargise lõpuga
– viinamarjad on osaliselt käsitsi korjatud, vein matsereeritakse 4 päeva, kääritatakse roostevabast terasest vaatides ja on malolaktiliselt fermenteeritud