Päritolu
Tootja
Viinamarjad
-Isetekkeline ristand Pinot Noir ja Gouais Blanc sortide vahel Burgundias. Tänapäeval levinud hele marjasort maailmas, millest valmistatakse kergeid igapäevaveine, kui ka pikaealiseid luksuslikke väärisveine
Vein
– Värvilt on vein särav kuldkollane
– Aroomis on vein kreemjalt puuviljane, leida vihjeid valgetele lilledele ja küpsetele kollastele puuviljadele. Tunda kollaseid õunu, ananassi, mangot ja vaniljet. Aroomilõppu lisanduvad küpsed tsitrused koos mineraalse alatooniga
– Maitse on keskmisest täidlasem, puuviljaselt ümar ja kreemjas, kus tunda küpseid troopilisi puuvilju, ananassi, melonit, tsitrusvilju ja mineraalseid noote koos tuntavate magusa vürtsidega – vanilje, kaneel. Järelmaitse pikk, kreemjalt puuviljane
– Viinamarjad on korjatud käsitsi Casablanca Valleyst, mineraaliderohkelt, saviliivase pinnasega „El Centinela“ veiniaiast. Vein kääritatakse suurtes tammevaatides ja areneb 8 kuud väikestes prantsuse tamme vaatides