Calem 1961 Colheita Port
Päritolu
Tootja
– veinikoda asutatud aastal 1859 Antonio Alves Càlemi´i poolt
– tuntud oma Vintage, LBV ja vanade Tawny portveinide poolest
– alates 1993 aastast kuulub Sogevinus SGPS S.A. gruppi
– keldrivarud üle 8 miljoni pudeli
Viinamarjad
Vein
– värvilt pruunikas-punane, kahvatuoranźi tooniga;
– aroomis suitsu, tunda kuivatatud apelsinikoort, kaneeli, kuivatatud punaseid marju, viigimarjamoosi, röstitud sarapuupähkleid, rosinaid, aroomilõppu lisandub tasakaalukas tanniinne vürtsikus;
– maitse magusalt vürtsikas, kuivatatud punaste marjade iseloomuga, tunda kõrbenud kirsimoosi, karamelli, röstitud sarapuupähkleid, mandleid ja kakaod. Järelmaitse pikk elegantse vürtsika lõpuga;
– viinamarjad kasvavad Douro parimas Douro Superior piirkonnas Douro jõe ülemjooksul, veini käärimine katkestatakse 2 päeval, lisades 77% alkoholisisaldusega viinamarjadestilaati. Vein laagerdub Oportos, Villa Nova de Gaia Calemi veinikojas keskmiselt 7 aastat väikestes tammevaatides.