Chateauneuf Du Pape Delas Freres Rouge Haute Pierre

– viinamarjad pärinevad Lõuna-Rhóneśt, kivise pinnasega Chateauneuf du Pape küla ümbrusest. Saagikus 35 hl/ha, vaid 15 000 pdl aastas.

– värvilt sügav violetse alatooniga tumepunane;
– aroomis tunda küpseid tumedaid marju, balsamicot ja musta terapipart, aroomilõppu lisandub vürtsikaid marjatanniine koos üleküpsenud mustsõstarde ja põldmarjadega;
– maitse keskmise täidlusega nõtkelt marjane ja elegantselt struktuurse vürtsikusega. Tunda üleküpsenud musti marju, tumedaid ploome, põldmarju ja purustatud terapipart koos maguste vürtside ja lagritsaga. Järelmaitse pikk ja hästi harmooniline, kuhu lisandub kuivatatud musti oliive ja särtsakat marjast vürtsikust;
– vein kääritatakse koos kestadega betoonvaadis ja vein laagerdub 14 kuud 1-3 aasta vanustes tammevaatides;
– veinikeldris säilitamiseks 10-12 aastat, arvestades marjade korjeaastat.