Chateau Ste. Michelle Eroica Dry Riesling

Päritolu

USA, Washington

Tootja

MICHELLE LOOSEN

Viinamarjad

Riesling 100%

Saksamaalt, Reini jõe kallastelt pärinev kõrgelt hinnatud hele marjasort jahedamates viinamarjakasvatuse piirkondades.

Vein

erge, kuiv tsitruseliselt puuviljase iseloomuga värske valge vein

-Värvilt keskmisest madalama intensiivsusega kahvatukollane.
-Aroom keskmisest intensiivsem ja floraalselt puuviljane. Tunda valget ristiheina, värskeid kollaseid luuvilju, värskeid aprikoose, virsikut, ingverit ja sinepiseemneid, laimi ning veidi kriiti, kollaseid küpseid õunu ja värskeid tsitrusvilju.
-Maitse on kerge, kuiv ja puuviljaselt elav. Tunda küpseid kollaseid õunu ja ploome, värskeid tsitruseid, laimi, veidi ingverit ja sinepiseemneid, lisaks pirne koos kerge torkiva mineraalsusega. Järelmaitse pikk, veidi mineraalne ja tsitruseliselt puuviljane.
-Viinamarjad on korjatud käsitsi „Evergreen“ veiniaiast Ancient Lakes AVA kasvualalt, vein kääritatakse madalal temperatuuril roostevabast terasest vaatides, et säilitada veini värsket iseloomu ning vein ei arene tammevaadis.

Veini soovitus

Vürtsikamad aasiapärased kalast ja mereandidest suupisted ning toidud, jaapani köök, sushi, sashimi.

Serveerimistemperatuur

Jahutatuna 6 – 8 Co, väiksemast sihvaka kujuga Bordeaux tüüpi veiniklaasist, võib enne serveerimist aereerida. Arengupotentsiaal veinikeldris 3 – 8 aastat arvestades viinamarjade korjeaastat.
11,5 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit