Chateau Ste. Michelle Dry Riesling- Columbia Valley

Päritolu

USA, Washington

Tootja

CHATEAU STE. MICHELLE

– Washingtoni veiniregiooni vanim veinikoda aastast 1934
– 2004 ja 2005 Winery of the Year USA-s

Viinamarjad

Riesling 100%

Saksamaalt, Reini jõe kallastelt pärinev kõrgelt hinnatud hele marjasort jahedamates viinamarjakasvatuse piirkondades.

Vein

Kerge, kuiv/offdry tüüpi tsitruseliselt puuviljase iseloomuga värske valge vein

-Värvilt keskmisest madalama intensiivsusega kahvatukollane.
-Aroom keskmisest intensiivsem ja floraalselt puuviljane. Tunda valgeid lilli, kollaseid luuvilju, kollaseid ploome, virsikut, marineeritud ingverit, laimi ning veidi kriiti, kollaseid küpseid õunu ja värskeid tsitrusvilju.
-Maitse on kerge, kuivapoolne (offdry) ja puuviljaselt elav. Tunda küpseid kollaseid õunu ja ploome, värskeid tsitruseid, laimi, veidi ingverit ja sinepiseemneid, lisaks pirne koos kerge torkiva mineraalsusega. Järelmaitse pikk ja tsitruseliselt puuviljane.
-Viinamarjad on korjatud erinevatest Columbia Valley kasvualadelt, vein kääritatakse madalal temperatuuril roostevabast terasest vaatides, et säilitada veini värsket iseloomu ning vein ei arene tammevaadis.

Veini soovitus

Vürtsikamad aasiapärased kalast ja mereandidest suupisted ning toidud, jaapani köök, sushi, sashimi, mereannirisotto ja -pasta.

Serveerimistemperatuur

Jahutatuna 6 – 8 Co, väiksemast sihvaka kujuga Bordeaux tüüpi veiniklaasist, Arengupotentsiaal veinikeldris 2 – 6 aastat arvestades viinamarjade korjeaastat.

Alkoholisisaldus

13 %

Maht

0.75L / kastis 12 pudelit