Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon

Päritolu

USA, Washington

Tootja

CHATEAU STE. MICHELLE

– Washingtoni veiniregiooni vanim veinikoda aastast 1934
– 2004 ja 2005 Winery of the Year USA-s

Viinamarjad

Cabernet Sauvignon 76%, Merlot 11%, Syrah 9%, Cabernet Franc 3%, Malbec 1%

Vein

Täidlase iseloomuga struktuurne punane vein

– värvilt mustjaspunane;
– aroomis, arooniamoosi, põldmarja, sinepiseemneid, kuivatatud ürte,hea struktuurne vürtsikas park ning mustsõstraselt marjane;
– maitse tihe ja struktuurne, vürtsiselt marjane, toekas, küpsed mustad marjad, kuivatatud ploom, mustsõstrad, kuivatatud ürdid ja arooniaid, mõrušokolaad. Järelmaitse vürtsikalt täidlane ja pargine;
– vein kääritatakse ümberpumbates roostevabast terasest vaatides, malolaktiliselt fermenteeritud. Veini küpseb 16 kuud Prantsuse ja Ameerika tammevaatides, 20% uued vaadid.

Veini soovitus

Sobib grillitud ja röstitud liharoogadega, kergemate ulukitega, lambafilee, punaveini-marjakastmetega, küpsete juustudega.

Serveerimistemperatuur

16-18 °C, Bordeauxi tüüpi veiniklaasidest, soovitav dekanteerida.

Alkoholisisaldus

13,5 %

Maht

0.75L / kastis 12 pudelit