Päritolu
Austraalia, McLaren vale
– üks jahedamaid piirkondi Austraalias (Lõuna-Austraalia põhjapoolseim).
– väga hea piirkond tumedatele marjadele
Tootja
WALTER REYNELL & SONS PTY. LTD.
Viinamarjad
100% Shiraz
– parim ja levinuim tume viinamarjasort Austraalias;
– Clare on väga hea piirkond Shirazile
Vein
Täidlane, kuiv, küps, väga aromaatne punavein
– vein on laagerdunud ameerika ja prantsuse tammevaatides 18 kuud;
– aroom on intensiivne ja väga komplekssne. Tunda on põlmarju, mustikaid, küpseid, magusaid ploome, aniisi, musta – mõrudat šokolaadi, tammevaniljet;
– maitse on täidlane, väga lopsakas. Tunda on nahka, vürtse, kuuba sigarit.
Veini soovitus
Lambaliha või ribid – shiraz’ veini kastmed. Küpsed juustud, sinihallitusjuustud
Serveerimistemperatuur
16-18 ºC, bordeaux’ tüüpi klaasist
Alkoholisisaldus
14,5 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit