Päritolu
Prantsusmaa, Bordeaux, Graves, Pessac-Léognan AOP
Tootja
Chateau Pape Clement
Viinamarjad
56% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc
peamised tumedad sordid Bordeaux vasakkaldalt.
Vein
Täidlane, marjase iseloomuga punavein
– värvuselt sügav, küps rubiinpunane.
– aroom on elegantselt marjane ja kompleksne. Tunda üleküpsenud tumedaid luuvilju, üleküpsenud aedmurakaid ja mustikaid, magusaid vürtse, musta pipart ja suitsust animaalsust. Aroomilõpp küpselt marjane-tubakasuitsune.
– maitse on keskmise täidlusega, struktuurse marjase iseloomuga. Tunda põldmarjamoosi, mõrušokolaadi, küpseid musti luuvilju koos magusate puiduste-vürtsiste tanniinidega. Järelmaitse pikk, harmooniliselt marjane-vürtsine.
Veini soovitus
Grillitud veiselihatoidud, ahjus küpsetatud lambafilee, loomafilee, tumedad marjakastmed, küpsed juustud.
Serveerimistemperatuur
16 - 18ºC, bordeaux’ tüüpi veiniklaasidest, soovitav eelnevalt dekanteerida.
Alkoholisisaldus
13,5 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit