Chateau des Jacques Moulin-a-Vent Clos du Grand Carquelin 13,5% 0,75L

Burgundia päritolu tume marjasort on Pinot Noir ja Gouais Blanc´i isetekkeline ristand, mida kasvatatakse peamiselt Beaujolais piirkonnas.

Värvilt sügav, keskmise intensiivsusega rubiinpunane

Aroom on keskmisest intensiivsem, sügav ja marjaselt elav. Tunda küpseid tumedaid metsamarju, mustikaid, põldmarju ja tumedaid kirsse koos kõõdukate pagarivürtsidega.

Maitse on kuiv, keskmisest intensiivsem ja marjaselt tiheda karakteriga, peegeldades veini aroomi. Tunda üleküpsenud tumedaid metsamarju, tumedaid kuivatatud luuvilju, kirsse, mis kombineeruvad järelmaitses mõõdukalt vürtsiste tanniinidega. Järelmaitse pikk ja sametiselt marjane-vürtsine

Viinamarjad korjatakse käsitsi Moulin-a-Vent´i küla maamärgiks kujunenud tuuleveski kõrval asuvast savisegusest graniidikruusase pinnasega lõunavaatelistest 4,9ha suurusest „Clos du Grand Carquelin“ istandusest. Osa veinist kääritatakse tervete kobaratena metsiku pärmiga roostevabast terasest vaatides ja areneb 10 kuud väikestes prantsuse tamme vaatides.