Château Coutelin-Merville

– üks tuntumaid ja parimaid veinipiirkondi vasakkaldal
– vürtsikalt ürdised,elegantsed ja marjaselt tihedad punaveinid

– peamised tumedad sordid Bordeaux vasakkaldalt
– viinapuud keskmiselt 35 aastat vanad, pinnas kruusane, savi-lubjakivine

– värvilt sügav, rubiinpunane;
– aroom on aromaatselt marjane, struktuursete ning veidi ürdiste tanniinidega. Tunda magusaid vürtse, kohviube, musti kirsse, mõruśokolaadi ja pähklist puidusust. Aroomi lõppu lisandub animaalset suitsusust ja üleküpsenud tumedaid marju;
– maitse on täidlaselt marjane ja struktuurselt pargine. Tunda kuivatatud musti ploome, mustsõstraid, kuivatatud arooniaid ja kuivatatud ürte. Järelmaitse on pikk ning ühtlaselt jõulise vürtsika pargisusega;
– viinamarjad on käsitsi korjatud, vein kääritatakse betoon ja terasvaatides, matseratsioon kestab 21 päeva, vein on laagerdunud 18 kuud prantsuse tammevaatides, 25% neist uued vaadid;
– veinikeldris säilitamiseks 10-12 aastat, arvestades marjade korjeaastat.