Päritolu
Prantsusmaa, Bordeaux, Saint-Estephe AOP
Tootja
Domaines Reybier S.A.
Viinamarjad
78% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Vein
Täidlaselt marjane ja elegantne punavein
– Värvilt sügav tumepunane.
– Aroom on tihe, struktuurselt marjane ja veidi vürtsika-ürdise iseloomuga. Tunda magusaid vürtse, kohviube, musti kirsse, mõruśokolaadi ja pähklist puidusust. Aroomilõppu lisandub animaalset suitsusust ja üleküpsenud tumedaid marju.
– Maitse on täidlaselt marjane ja struktuurne. Tunda kuivatatud musti ploome, mustsõstraid, arooniaid, kuivatatud ürte, kakaod ja mõrušokolaadi. Järelmaitse on pikk, ühtlaselt jõulise vürtsika pargisusega.
– Viinamarjad korjatakse käsitsi, vein kääritatakse suurtes betoonvaatides ja areneb 18 kuud prantsuse tammevaatides, 60% uued vaadid.
Veini soovitus
Grillitud ja röstitud loomaliha, lambaliha, ulukid, küpsed juustud, marjakastmed
Serveerimistemperatuur
15...17 ºC, bordeaux’ tüüpi veiniklaasidest, kindlasti eelnevalt dekanteerida
Alkoholisisaldus
14,5 %
Maht
0.75L / kastis 12 pudelit