Päritolu
Prantsusmaa, Bordeaux
– Prantsusmaa, Bordeaux, Médoc AOP
Tootja
Château Chantemerle
Viinamarjad
60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 2% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
– Peamised tumedad sordid Bordeaux piirkonnas
Vein
Keskmise täidusega, küpse iseloomuga punavein
– värvuselt violetse alatooniga sügav granaatpunane;
– aroom on elegantne ja marjaselt kompleksne. Tunda üleküpsenud punaseid marju, kirsse, üleküpsenud mustikaid, magusaid tammevürtse ja röstitud suitsust animaalsust. Aroomilõpp siidiselt marjane-suitsune;
– maitse on elegantne, keskmise täidlusega, struktuurse marjase iseloomuga. Tunda küpseid põldmarju, küpseid luuviljalisi koos magusate puiduste-vürtsiste tanniinidega. Järelmaitse harmooniliselt marjane-vürtsine;
– vein kääritatakse suurtes tammevaatides ja areneb 8-12 kuud väikestes prantsuse tammevaatides.
Veini soovitus
Grillitud metslinnud, küpsetatud loomafilee, lambafilee, tumedad marjakastmed, küpsed juustud.
Serveerimistemperatuur
16-18ºC, Bordeaux’ tüüpi veiniklaasidest. Soovitatav enne serveerimist dekanteerida.
Alkoholisisaldus
13 %
Maht
0.75L / kastis 12 pudelit