Päritolu
Prantsusmaa, Champagne, Côte des Bar
Tootja
Champagne Chateau de Bligny
Viinamarjad
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Vein
Kuiv, keskmise täidlusega elegantne šampanja
Peene tiheda mullijoaga, värvilt intensiivne, kirgas kollane
Aroomis värske, mineraalne ja elegantselt puuviljane. Tunda valgeid lilli, värskeid tsitrusvilju, õunu, heledaid luuvilju, kriiti, röstitud sepikut ja mandleid
Maitse on kuiv, keskmise täidlusega puuviljaselt mineraalne, kus tunda värskeid heledaid luuvilju, nektariine, mõrkjaid tsitrusvilju ning tsitruseliselt torkivat mineraalsust koos röstitud saia nootidega
Viinamarjad korjatakse Château de Bligny´le veiniaedadest Côte des Bar´i kasvualal, baasvein kääritatakse roostevabast terasest vaatides, teine fermentatsioon/autolüüs pudelis pärmisettel kestab 36 kuud
Veini soovitus
Mereannid ja kalast valmistatud eelroad, sütel röstitud valge kala, karploomad, kergemad koorikloomad ja pehmed juustud. juurde. Samuti seltskonnaveiniks ja tähtpäevadele kingituseks.
Serveerimistemperatuur
Jahutatult 8 - 10 oC väiksemast sihvaka kujuga Bordeaux-tüüpi veiniklaasist, võib enne serveerimist aereerida
Alkoholisisaldus
12 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit