Chablis Domaine de la Genillotte

Domaine de la Genillotte on 1972. aastal Lignorelles külakeses asuv Depuydts´i perekonnale kuuluv väike veinitootja.

Peamine hele viinamarjasort Burgundias, milles valmistatakse kuivi valgeid veine.

-Värvilt kerge roheka varjundiga kahvatukollane.
-Aroom on värske, keskmise intensiivsusega ja mineraalselt tsitruseline. Tunda on küpseid kollaseid õunu, värskeid tsitrusvilju, kriiti ja värskeid heledaid luuvilju.
-Maitse on kuiv ja kergemapoolne, keskmise intensiivsusega ja puuviljaselt tsitruseline. Tunda nektariini, kollaseid õunu ja heledaid luuvilju koos veidi mõrkjate värskete tsitrusviljadega. Järelmaitse mineraalselt soolakas ja tsitruseliselt värske.
-Viinamarjad on käsitsi korjatud, vein on kääritatud roostevabast terasest vaatides ning ei arene tammevaadis.