Celler Ardevol Terra d`Hom

Päritolu

Hispaania, Catalonia, Priorato

Tootja

Celler Ardevol

Viinamarjad

Syrah 90%, Cabernet Sauvignon 10%

Vein

Täidlase iseloomuga struktuurne punane vein

– värvilt mustjaspunane;
– aroom kuivatatult marjane-ürdine ja struktuurselt tihe ja. Tunda liköörset vürtsikust, musti kuivatatud ploome, mustsõstramoosi, arooniaid, mõru śokolaadi, kuivatatud rosmariini, tüümiani, röstitud kohviube ja tubakat;
– maitse tihe, tanniinne ja jõuliselt marjane. Tunda üleküpsenud arooniaid, musti kirsse, suitsuploomi, lagritsat, balsamicot, jahvatatud musta tera pipart, magusaid vürtse, jõuliseid marjaseid tanniinne ja arooniamoosi. Järelmaitse ühtlaselt pikk ja tihedalt vürtsika tanniinsusega;
– vein küpseb 18 kuud uutes prantsuse „Allier“ tammevaatides, veini on toodetud vaid 1000 pdl.

Veini soovitus

Tugevad grillitud loomaliharoad, lambaliha, ulukid, tugevad tumedad kastmed, küpsed juustud, laagerdunud lambapiimajuust, śokolaad.

Serveerimistemperatuur

15 – 17 ºC, bordeaux tüüpi veiniklaasist, enne serveerimist kindlasti dekanteerida

Alkoholisisaldus

14,5 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit

Liharoogade kõrvale, kingituseks. Veinikeldris säilitamiseks 15-20 aastat, arvestades marjade korjeaastat.