Päritolu
Tootja
vanim,1850.aastal asutatud Tšiili veinimaja. Kuulub 1987. aastast Claro gruppi koos Santa Rita veinimajaga;
– vanim järjepidevalt töötav Tšiili veinikoda;
– Carmenére marjasordi „taasavastaja“ Tšiilis.
Viinamarjad
Vein
Värvilt intensiivne, violetse varjundiga purpurpunane.
Aroom on ürdiselt marjane, Tunda küpseid mustsõstraid, kuivatatud tumedaid luuviljalisi, magusaid vürtse, rohelist paprikat, loorberi ja tubakat. Aroomilõppu lisandub õhetavat vürtsikust ja espresso kohvi noote koos mõrušokolaadi ja röstitud kohviubade nüansiga.
Maitse on täidlane ja marjaselt rammus, tunda üleküpsenud mustsõstraid, kõrbenud põldmarju, tumedaid kuivatatud luuvilju rohelist pipart ja ürte koos piprase vürtsikusega. Järelmaitse täidlaselt pikk, marjaselt tihe ja tasakaaluka vürtsika tanniinsusega.
Viinamarjad korjatakse käsitsi Andide nõlval paiknevast Vińa Carmenile kuuluvast savi-liivase pinnasega „Los Peñascos“ veiniaiast, vein kääritatakse roostevabast terasvaatides ja areneb 14 kuud väikestes prantsuse tamme vaatides.