Cantine Riunite Lambrusco Reggiano Amabile
Päritolu
Itaalia, Emilia-Romagna
– üks väheseid kohti maailmas, kus toodetakse kergelt gaseeritud punaveine.
Tootja
CANTINE RIUNITE
– suurim ja tuntuim Lambrusco tootja.
Viinamarjad
85% Lambrusco Marani ja Lambrusco Salamino; 15% Ancellotta
– tuntud ja levinud viinamarjasordid Lambrusco’de ehk kergelt gaseeritud punaveinide valmistamiseks.
Vein
Kerge, magus, kergelt gaseeritud punavein
– vein pole laagerdunud tammevaatides;
– kergelt gaseeritud Charmat’ meetodil;
– aroomis on puuviljasust, noote metsamarjadest;
– maitse on kerge, pehme, harmooniline;
– seda stiili nimetatakse „pärlveinideks” – rõhk pudelis alla 2 atmosfääri.
Veini soovitus
Eelroad. Lihtsad ja kerged road Vahemere ümbrusest.
Serveerimistemperatuur
6-8 °C, jahutatult.
Alkoholisisaldus
8,5 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit