Cantina di custoza Pinot Grigio
Päritolu
Itaalia, Veneto
Tootja
CANTINA DI CUSTOZA S.A.C
– noor, 1968 asutatud Veneto veinikoda;
– 1000ha veiniaedu Grada järve ääres.
Viinamarjad
Pinot Grigio 100%
Vein
Värske puuviljalise iseloomuga valge vein
– värvilt roheka alatooniga kahvatukollane
– aroom on lopsakalt puuviljaline ja lilleline. Tunda troopilisi puuvilju, värskeid pirne ning akaatsiaõisi, mida täiendab pehme tsitruseline happesus
– maitse on kerge ja kargelt puuviljaline ja värskelt ürdiline. Järelmaitses värskeid kollaseid puuvilju, pirne ja virsikuid koos elava mineraalse happelisusega
– 15-aastased viinapuud kasvavad kruusasel-lubjasel pinnasel ja nende kasvatamisel ei kasutata kemikaale
– vein kääritatakse roostevabades terastankides ning malolaktilist fermentatsiooni veini valmistamisel ei rakendata. Laagerdub pudelis 4 kuud
Veini soovitus
Kerged kalast eelroad, salatid ja suupisted, kergelt grillitud mereannid, koorikloomad, lihtsamad pastaroad
Serveerimistemperatuur
Jahutatuna, 7-9 °C, Bordeaux´i tüüpi veiniklaasist
Alkoholisisaldus
12,5 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit