Päritolu
Itaalia, Piemonte
– hinnatud Itaalia veinipiirkond valgetele ja punastele ning vahuveinidele.
Tootja
CANTI FAMILY S.P.A
– Piemontes baseeruv veinitootja;
– tuntumad kaubamärgid on Canti ja Sant Orsola.
Viinamarjad
100% Barbera
– levinud tume viinamarjaosort Piemonte aladel.
Vein
Keskmise täidlusega, marjane punavein
– värvilt sametine rubiinpunane;
– aroomis on tunda küpseid punaseid marju, tumedaid kirsse, ploome ja põldmarju koos tuntava marjapargiga;
– maitse on marjaselt kompleksne ja sametiselt marjane. Tunda küpseid tumedaid marju, mustikaid, põldmarju ja tumedaid luuviljalisi. Järelmaitse on mahlakalt marjane, kuhu lisandub veidi magusaid tanniinseid vürtse;
– veinikeldrisse 3-5 aastaks, arvestades marjade korjeaastat.
Veini soovitus
Pastaroad, grillitud sea- ja linnuliha, ahjus küpsetatud loomaliha, rostbiif, metslinnud, küpsed juustud, tumedad kastmed.
Serveerimistemperatuur
15-17 ºC, bordeaux’ tüüpi veiniklaasist, võib eelnevalt dekanteerida.
Alkoholisisaldus
13,5 %
Maht
0.75L / kastis 6 pudelit