Calem Late Bottled Vintage
Päritolu
Tootja
A.A. Càlem & Filho S.A.
– veinikoda asutatud aastal 1859 Antonio Alves Càlemi´i poolt
– tuntud oma Vintage, LBV ja vanade Tawny portveinide poolest
– alates 1993 aastast kuulub Sogevinus SGPS S.A. gruppi
– keldrivarud üle 8 miljoni pudeli
Viinamarjad
Vein
– värvilt sügav tumepunane;
– aroomis üleküpselt marjane, milles tunda kuivatatud punaseid
marju, tumedat mõrušokolaadi, kuivatatud ploome, apelsini-koort, kohviube, kaneeli, kakaod ja magusaid vürtse;
– maitse vürtsikalt marjane ja sametiselt liköörne, tunda mõrkjat kakaod, piimašokolaadi ja kuivatatud musti marju. Järelmaitse pika vürtsiselt täidlase marjase lõpuga;
– viinamarjad kasvavad Douro Superior piirkonnas Douro jõe ülemjooksul, Käärimine katkestatakse 3 päeval lisades 77% viinamarjadestillaati, vein laagerdub Oportos, Villa Nova de Gaias, Calemi veinikojas 4 kuni 6 aastat enne pudeldamist suurtes tammevaatides.