Brotte Cotes du Rohne Rouge “Esprit”

Päritolu

Prantsusmaa, Côtes du Rhône AOP

Tootja

Maison Brotte

Siiani perekonna valduses olev veinimaja on rajatud 1931. aastal Mr. Charles Brotte poolt Rhône piirkonnas Châteauneuf-du-Pape veinikülas. Tänapäeval juhib veinimaja Charles Brotte lapselaps Laurent Brotte koos oma poegade Benoit ja Thibault´iga.

Viinamarjad

Grenache Noir & Syrah

Peamised tumeda kestaga marjasordid Lõuna-Rhône piirkonnas

Vein

Kuiv, keskmise täidlusega ja marjaselt elav

Värvilt keskmise intensiivsusega rubiinpunane

Aroomis keskmise intensiivsusega ja marjane, kus lisaks tunda musta terapipart ja kuivatatud ürte, rosmariini, tumedaid metsamarju ning üleküpsenud tumedaid luuvilju.

Maitse on kuiv, keskmise täidlusega ja marjaselt vürtsine-ürdine ning pehmete mõõdukate tanniinidega. Tunda mustikaid, üleküpsenud tumedaid kirsse, põldmarju ja purustatud terapipart. Järelmaitse on keskmise pikkusega, sametine ja marjaselt vürtsine.

Viinamarjad korjatakse erinevate külade ümbrusest Côtes du Rhône piirkonnas. Marjasordid kääritatakse veiniks eraldi suurtes betoonvaatides, vein segatakse ja areneb 12 kuud vanades, 5000L suurustes tammevaatides.

Veini soovitus

Vahemere köök, grillitud juurviljad, vokitoidud, lihapõhised hautised ja hakklihatoidud. Grillitud sealiha ja lihapõhised suupisted-vorstid.

Serveerimistemperatuur

Kergelt jahutatuna, 14 - 16 ºC
14 %

Maht

75L / kastis 6 pudelit