Päritolu
Itaalia, Puglia
Tootja
Soc. Agr. Masseria Borgo Dei Trulli Srl
Viinamarjad
Primitivo
Vein
Kuiv punane vein
Värvilt keskmisest intensiivsem rubiinpunane Aroom on keskmise intensiivsusega ja marjaselt nõtke, kus tunda üleküpsenud tumedaid metsamarju, mustikaid ja põldmarju ka üleküpsenud tumedaid luuvilju. Keskmise täidlusega ja marjase karakteriga punaveini maitses on tunda üleküpsenud tumedaid metsamarju, põldmarjamoosi, mustikakeedist ning kuivanud musti kirsse, kuhu lisandub veidi kuivatatud ürte ja viigimarju. Järelmaitse on keskmise pikkusega ja marjaselt tihe. Viinamarjad on korjatud käsitsi Puglias Taranto piirkonnast, vein kääritatakse kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest vaatides, on malolaktiliselt fermenteeritud, aga ei arene tammevaadis.
Veini soovitus
Keskmise täidlusega marjase iseloomuga vein sobib igapäevaste grillitud liharoogadega, tomatikastmetega, sealihast pajaroad, BBQ kastmetega. 6 – 12 kuu vanused laabijuustud.
Serveerimistemperatuur
Kergelt jahutatuna 14 - 16 Co sihvakama kujuga Bordeaux tüüpi veiniklaasidest, arengupotentsiaal veinikeldris 2 – 4 aastat, arvestades viinamarjade korjeaastat.
14 %
Maht
75L / kastis 6 pudelit