Bolyki Egri Csillag

– Egeri veinipiirkond ja veiniaiad asuvad Kirde Ungaris, Bükk’i mäe lõunapoolsetel nõlvadel, kuulsast Tokaji piirkonnast veidi läänes. Pinnas on vulkaaniliselt ränirikas ja kiltkivine, lisaks settelist saviliiva, kliima kuiv ja päikeseline, veiniaedu üle 5500 ha, kus kasvatatakse kohalikke heledaid ja tumedaid marjasorte -Leányka, Bouvier, Hárslevelű , Furmint, Kékfrankos ning rahvusvahelisi marju – Chardonnay, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon. Piirkond on maailmakuulus oma punase seguveini – Egri Bikaver („Härjaveri“) poolest.

– János Bolyki on noor veinimeister, kes rajas oma veinikoja ja hakkas Egeri piirkonnas veini tegema 2003 aastal. Bolyki veinikelder asub egeri keskuses ja János Bolyki valiti 2011. aastal parimaks Ungari veinimeistriks

– Egri Csillag (tõlkes „Egeri tähed“) on segu Egeri piirkonna heledatest marjasortidest.

– Värvilt rohelise alatooniga kahvatukollane

– Aroom on värske, elav, veidi lilleline, mineraalne ja puuviljaselt delikaatne. Tunda värskeid heledaid luuvilju, rohelisi õunu ja pirne veidi rohusust ja veidi kreemjat vürtsikust. Aroomilõppu värskendab aromaatne tsitruseline happenoot.

– Maitse on värskelt puuviljane ja elav. Tunda küpseid kollaseid luuvilju, kollaseid õunu, nektariine ja elavat tsitruselist hapet koos kerge kreemja vürtsikusega.  Järelmaitse on pikk, mineraalselt puuviljane koos tasakaaluka tsitruselise happelõpuga.