Bodegas Piqueras Wild Fermented Verdejo

Päritolu

Hispaania, Castilla-La Mancha, Almansa

– kuiva kliima, lubjakivise pinnasega Hispaania veinipiirkond Castille La Mancha maakonnas;
– moodsad punaveinid ja kerged ning aromaatsed valged veinid.

Tootja

BODEGAS PIQUERAS SA

– 1915. aastal rajatud väike perekonna omandusse kuuluv veinikoda, mis on kasvanud tänapäeval Almansa DO üheks olulisemaks veinitootjaks.

Viinamarjad

100% Verdejo

– hinnatud aromaatne hele marjasort Kesk Hispaanias

Vein

Keskmise täidlusega valge vein

– värvilt kirgas helekollane, kergelt kuldse alatooniga;
– aroomis puuviljane ja veidi lilleline, tunda magusaid tsitruseid, küpseid kollaseid puuvilju, melonit, kollast õuna ja veidi magusaid vürtse koos värskete ürtidega;
– maitse puuviljaselt täidlane, lisandub kreemjat vürtsikust, apelsinikoore mõrkjust ja ahjuõunu. Järelmaitse pikk, milles tunda kollaseid luuvilju, magusaid vürtse, vaniljet ja kaneeli koos struktuurse tsitruselise happesusega;
– viinamarjad on korjatud 800 meetri kõrgusel merepinnast asuvatest veiniaedadest, kääritatud prantsuse tamme vaatides ning hoitud roostevabast terasest vaatides pärmisademel 6 kuud;
– keldris säilitamiseks kuni 1-2 aastat arvestades marjade korjeaastat.

Veini soovitus

Grillitud mereannid, vähilised, röstitud ja grillitud kalaroad, õrnalt suitsutatud kala, kodulinnud, kreemjamad pastaroad, risotto, pehme valgehallitusjuust.

Serveerimistemperatuur

Jahutatult, 8-10 °C, bordeaux’ tüüpi veiniklaasidest

Alkoholisisaldus

13 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit