Bodegas Murviedro Monastrell ”Sericis” Cepas Viejas

Päritolu

Hispaania, Valencia, Alicante

Tootja

BODEGAS MURVIEDRO S.A.

Viinamarjad

Monastrell 100%

– Alicante piirkonna pärisomane tume marjasort. Rahvusvaheliselt tuntud rohkem prantsuspärase Mourvèdre nime järgi. Väikse marjakobara ja paksu kestaga hilise küpsemisega marjasort, mida tihti segatakse teiste vahemere äärsete tumedate marjasortidega

Vein

Keskmisest täidlasem ja marjase iseloomuga punavein

– värvilt violetse alatooniga tumepunane
– aroomis küpsed mustad kirsid ja luuviljad. Tunda küpseid mustsõstrad ja arooniad, veidi balsamicot ja pehmeid ürte ning musta terapipart
– maitse täidlaselt marjane. Tunda küpseid mustikaid, põldmarjamoosi, tumedaid üleküpsenud luuvilju koos sametise vürtsikusega, kus domineerib must terapipar. Järelmaitse tasakaalukalt marjane ja mahlane, kus domineerivad küpsed tumedad luuviljad
– viinamarjad on korjatud käsitsi vanadelt viinapuudelt. Vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides ja seejärel laagerdub 14 kuud prantsuse tammest vaatides

Veini soovitus

Kergelt röstitud liharoad, pardifilee, grillitud lihatoitud, lihahautised, ahjus küpsetatud lambaliha, küpsed juustud

Serveerimistemperatuur

Jahutatult, 15-17 C, bordeaux tüüpi veiniklaasidest, võib eelnevalt dekanteerida

Alkoholisisaldus

14 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit

1.5 L / kastis 6 pudelit