Bodegas Murviedro Bobal ”Sericis” Cepas Viejas

– Utiel-Requena piirkonna pärisomane ja enim kasvatatud tume marjasort, mis annab hea happe ja keskmise alkoholisisaldusega punaveine. Seetõttu sobib kasvatamiseks veidi soojemates piirkondades

– värvilt violetse alatooniga tumepunane
– aroomis küpsed mustad kirsid ja luuviljad, küpseid mustikaid, veidi pehmeid ürte ja musta terapipart; – maitse täidlaselt marjane. Tunda mustikaid, põldmarjamoosi, tumedaid üleküpsenud luuvilju koos sametise vürtsikusega, kus domineerib must terapipar. Järelmaitse tasakaalukalt marjane ja mahlane, kus domineerivad küpsed tumedad luuviljad
– viinamarjad on korjatud vanadelt viinapuudelt, savilubjase pinnasega veiniaedadest. Vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides ja seejärel laagerdub 8 kuud prantsuse tammest vaatides
– veinikeldris säilitamiseks 3-4 aastat, arvestades viinamarjade korjeaastat