Bodegas Hispano+Suizas Tantum Ergo Rosé, Pinot Noir, Brut Nature

Päritolu

Hispaania, Valencia, Cava DO

– Vahemerelise kliimaga Hispaania veinipiirkond, mida iseloomustavad väga hea hinna-kvaliteedi suhtega veinid.

Tootja

Bodegas Hispano Suizas S.L.

Viinamarjad

100% Pinot Noir

Vein

Keskmise täidlusega kuiv roosa vahuvein

– peene tiheda mullijoaga, värvilt kahvatu lõheroosa;
– aroom kargelt marjane. Tunda jõhvikaid, värskeid vaarikaid, punaseid sõstraid ja mõrkjaid pohli koos kibuvitsamarjadega. Aroomilõppu lisandub torkivat mineraalsust koos punase õuna koore ja pihlakamarjadega;
– maitse on kuiv, erksa mineraalse happega ja värskete punaste metsamarjade iseloomuga. Tunda värskeid kirsse, kibuvitsamarju, vaarikaid ja verigreipi. Järelmaitse pikk, mineraalselt erksa tsitruselise värskusega;
– viinamarjad on käsitsi korjatud savilubjase pinnasega põldudelt. Marjakesti leotatakse 24 tundi marjamahlas. Baasvein kääritatakse 400L väikestes tammevaatides, autolüüs pärmisademel ja 2. fermentatsioon kestab 22 kuud traditsionaalsel meetodil.

Veini soovitus

Sütel röstitud lõhe, pasteedid, kergemad linnuliharoad, liha- ja, pardicarpaccio, pehmed juustud.

Serveerimistemperatuur

Jahutatuna, 8 - 10°C, väikesemast Bordeaux' tüüpi veiniklaasist.

Alkoholisisaldus

12 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit