Bodegas Hispano Suizas Tantum Ergo Rosé, Pinot Noir, Brut Nature
Päritolu
– Vahemerelise kliimaga Hispaania veinipiirkond, mida iseloomustavad väga hea hinna-kvaliteedi suhtega veinid.
Tootja
Viinamarjad
Vein
– peene tiheda mullijoaga, värvilt kahvatu lõheroosa;
– aroom kargelt marjane. Tunda jõhvikaid, värskeid vaarikaid, punaseid sõstraid ja mõrkjaid pohli koos kibuvitsamarjadega. Aroomilõppu lisandub torkivat mineraalsust koos punase õuna koore ja pihlakamarjadega;
– maitse on kuiv, erksa mineraalse happega ja värskete punaste metsamarjade iseloomuga. Tunda värskeid kirsse, kibuvitsamarju, vaarikaid ja verigreipi. Järelmaitse pikk, mineraalselt erksa tsitruselise värskusega;
– viinamarjad on käsitsi korjatud savilubjase pinnasega põldudelt. Marjakesti leotatakse 24 tundi marjamahlas. Baasvein kääritatakse 400L väikestes tammevaatides, autolüüs pärmisademel ja 2. fermentatsioon kestab 22 kuud traditsionaalsel meetodil.