Bodegas Finca Sobreno Organic Tempranillo

– 1987. aastal loodud veinipiirkond Zamora provintsis, LoodeHispaanias Toro linnakese ümbruses. Ca 6000 ha 600-800 m kõrgusel merepinnast asuvaid viinapuuaedu, kus kasvatatakse enamjaolt Hispaania legendaarsemat Tempranillo marjasorti, mida seal nimetatakse Tinta del Toro. Piirkond on tuntud täidlaste ja iseloomukate punaveinide poolest. Tänapäeval ca 50 veinimaja.

– värvuselt kerge violetse alatooniga rubiinpunane;
– aroomis tunda sireliõisi ja küpseid metsamarju, küpseid punaseid luuvilju, kuhu lisandub kakaoube, kuivatatud ürte ning vürtse;
– maitse marjaselt elav ja keskmise täidlusega, kus domineerivad tumedad luuviljad ja mustad metsamarjad. Järelmaitset võimendab siidiselt mahlakas marjapark koos kerge šokolaadinoodi ning veidi õhetava vürtsikusega;
– viinamarjad on korjatud 15-30 aasta vanustelt viinapuudelt. Viinamarjad matsereeritakse 18 päeva. Vein kääritatakse roostevabast terasvaatides, laagerdub 6 kuud 3 aasta vanustes Ameerika valge tamme vaatides;