Bassus Pinot Noir

– Burgundiast pärinev õhukese kestaga väärissort. On jahedamate oludega hästi kohastunud. Õitseb ja küpseb välja hilja. Maailmas kõrgelt hinnatud marjasort elegantsete punaveinide valmistamisel

– värvilt on vein elav, kirgas, rubiinpunane
– aroom marjaselt elegantne, kus on tunda üleküpsenud tumedaid metsamarju, metsmaasikaid, tumedaid luuvilju, musti kirsse ja põldmarju ning suitsu. Kontsentreeritult marjast aroomi rikastab animaalne alatoon
– maitse on elegantselt marjase tekstuuriga, tunda kuivatatud tumedaid luuvilju, põldmarjamoosi, kirsse ja ploome. järelmaitse on pikk, kus  jääb kestma veini siidine marjasus, mida täiendab tasakaalukalt suitsune ja vürtsikas tanniinsus
– viinamarjad on käsitsi korjatud savilubjase pinnasega põldudelt, vein kääritatakse lahtistes roostevabast terasvaatides ja on malolaktiliselt fermenteeritud. Vein laagerdub 10 kuud uutes, keskmise röstiastmega prantsuse Allieri tammevaatides