Päritolu
Tootja
Viinamarjad
Sangiovese on Kesk-Itaalia ja ühtlasi ka Toskaana hinnatuim tume viinamarjasort.
Vein
-Värvilt sügav, intensiivne ja violetse alatooniga rubiinpunane
-Aroom on marjaselt struktuurne ja intensiivne. Tunda musti küpseid luuvilju, veidi mineraalsust, mustsõstraid ja kakaoube koos, nelgi, lagritsa ning õhetava vürtsikusega
-Maitse on kuiv, täidlaselt marjane ja tihe. Tunda musti küpseid metsamarju, kuivatatud tumedaid luuvilju, mureleid ja musti ploome, kuvatatud kadakamarju koos terapipra ja magusate vürtsidega. –Järelmaitse pikk ja marjaselt-ürdine, maitselõppu lisandub nelki, rosmariini ning kakaoube koos piprase vürtsikusega
-Viinamarjad on käsitsi korjatud ja valitud ida-lõuna vaatelisest, savi-lubjakivi pinnasega „Colledilà“ veiniaiast, vein on kääritatud lahtistes roostevabast terasest vaatides ja areneb 20 kuud 500L suurustes prantsuse tamme vaatides, millest 30% uued ja 70% teist- ja kolmandat korda kasutusel