Barone Ricasoli Brolio Chianti Classico

Päritolu

Itaalia, Toscana

Tootja

Barone Ricasoli S.p.a

Viinamarjad

80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon

– Sangiovese on Toskaana peamine tume viinamarjasort
– Chianti Classico piirkonnas on lubatud tänapäeval kasutada 20% ulatuses teisi marjasorte

Vein

Keskmise täidlusega ja marjase karakteriga punavein

– värvilt elav rubiinpunane
– aroom on marjaselt lopsakas, tunda punaseid lilli, musti metsamarju ja üleküpsenud tumedaid luuviljalisi koos struktuurse marjapargi, kerge mündi ja pehme vürtsikusega
– maitse on keskmise täidlusega ja kirsiselt mahlakas. Keskmaitset elavdavad küpsed tumedad marjad, veidi mustsõstart koos kerge vürtsikuse ja maheda ürdisusega. Järelmaitse marjaselt pikk ja siidiselt tanniinne-vürtsine
– viinamarjad on käsitsi korjatud Chianti Classico piirkonnast, 280-480 m kõrgusel merepinnast asuvatest veiniaedadest. Vein on kääritatud roostevabast terasest vaatides ja laagerdatud suurtes ja väikestes tammevaatides 9 kuud ning pudelis 3 kuud
– arengupotentsiaali 3-5 aastat arvestades marjade korjeaastat

Veini soovitus

Juustud, lambaliha, linnuliha, loomaliha, pasta, sealiha

Serveerimistemperatuur

15-17°C, bordeaux’ tüüpi veiniklaasidest, võib eelnevalt dekanteerida

Alkoholisisaldus

13 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit

0.375 L / kastis 12 pudelit

0.75 L / kastis 6 pudelit

0.75 L / kastis 6 pudelit