Arthur Metz Cuveé Helfrich Cremant `D Alsace Brut

Päritolu

Prantsusmaa, Alsace AOP

Tootja

Helfrich

– 1904 aastal rajatud veinimaja on tänapäeval üks suurimaid vahuveinitootjaid Alsace piirkonnas.

Viinamarjad

100% Pinot Blanc

– tuntud valge viinamarjasort Alsace´s millest valmistatakse vahu- ja valgeid veine
– Pinot Blanc on Pinot Noir marjasordi muteerunud versioon

Vein

Kuiva ja puuviljase iseloomuga vahuvein

– kahvatu kollane, ilusa peene mullijoaga
– aroom mineraalselt puuviljane ja veidi floraalne, tunda puuvilju, virsikuid, küpseid sidruneid ja valgeid lilli. Aroomilõppu lisandub veidi kummelit ja röstitud saia noote
– maitse on puuviljane, kerge ja mahlaka tsitruselise happesusega, hästi tasakaalus pikk järelmaitse on puuviljaselt sametine ja ühtlase taanduva happesusega
– vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides 18 oC kraadi juures, teine fermentatsioon ja autolüüs traditsionaalsel meetodil pudelis kestab 18 kuud

Veini soovitus

Aperitiiviks, mereannid ja kalast valmistatud eelroad, koorikloomad, linnulihast suupisted ja küpsetatud valged kalaroad

Serveerimistemperatuur

Jahutatuna, 8 – 10 °C, väiksematest Bordeaux tüüpi veiniklaasidest

Alkoholisisaldus

12,5 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit