Päritolu
Portugal, Vinho Verde DOC
Tootja
Quinta da Calçada
Viinamarjad
Loureiro & Alvarinho
Laialt levinud heleda kestaga Vinho Verde piirkonna marjasordid, mis tihti veini valmistamiseks kokku segatakse.
Vein
Kerge iseloomuga ja värske elav kuiv valge vein
Värvus keskmisest madalama intensiivsusega, roheka alatooniga kahvatukollane.
Aroom keskmise intensiivsusega, värske ja tsitruseline ning veidi floraalne. Aroomis värskeid tsitrusvilju, küpseid heledaid luuvilju, õunu ja valgeid sõstraid koos mineraalse noodiga.
Maitse on kerge ja kuiv ning tsitruseliselt elav. Keskmise intensiivsusega maitses on tunda küpseid nektariine, kollaseid õunu ja värskeid tsitrusvilju. Järelmaitse keskmise pikkusega, tsitruseliselt puuviljane ja elav.
Vein kääritatakse temperatuuri kontrollides roostevabast terasvaatides. Enne villimist vein filtreeritakse ja tammevaatides vein ei arene.
Veini soovitus
Värsked kalast ja karploomadest suupisted, ahjus küpsetatud valge kala, taimsed toidud ja värsked juustud. Hea suvine seltskonnavein.
Serveerimistemperatuur
Jahutatuna, 6 – 8 Co, väiksemas sihvaka kujuga Bordeaux-tüüpi veiniklaasidest, juua võimalikult värskena, arengupotentsiaal veinikeldris 1 – 3 aastat, arvestades marjade korjeaastat.
12 %
Maht
75L / kastis 6 pudelit