Agusti Torello Mata Xic

– hr. Agusti Torello Mata poolt 1950 aastal rajatud väike perekonnale kuuluv veinikoda Sant Sadurní d’Anoia linnakeses, Penedese-s.

– pärisomane hele marjasort Kataloonias, mida kasutatakse enamjaolt vahuveini valmistamisel.

– värvilt kerge roheka varjundiga helekollane;
– aroomis tunda värskeid tsitrusvilju, heledaid luuvilju ja elavat ürdist vürtsikust. Aroomi lõppu lisandub veidi floraalsust ja värskeid ürte;
– maitse on keskmise täidlusega ja komplekselt puuviljane. Tunda küpseid kollaseid puuvilju, melonit ja tsitruselist hapet koos kerge kreemja vürtsikusega. Järelmaitse kreemjalt puuviljane koos tasakaalukalt mõrkja tsitruselise happelõpuga;
– viinamarjad on kasvatatud orgaanilise ja biodünaamilise põllumajanduse põhimõtteid järgides, marjad on korjatud käsitsi lubjakivise pinnasega Penedese veiniaedadest;
– vein on kääritatud roostevabast terasest vaatides, ei laagerdu tammevaadis ning on veganitele sobilik.