Bodegas Piqueras Wild Fermented Verdejo

Päritolu

Hispaania, Castilla-La Mancha, Almansa

– kuiva kliima, lubjakivise pinnasega Hispaania veinipiirkond Castille La Mancha maakonnas;
– moodsad punaveinid ja kerged ning aromaatsed valged veinid.

Tootja

BODEGAS PIQUERAS SA

1915. aastal rajatud väike perekonna omandusse kuuluv veinikoda, mis on kasvanud tänapäeval Almansa DO üheks olulisemaks veinitootjaks.

Viinamarjad

100% Verdejo

– hinnatud aromaatne hele marjasort Kesk Hispaanias

Vein

Keskmise täidlusega valge vein

– värvilt kirgas helekollane, kergelt kuldse alatooniga;
– aroomis puuviljane ja veidi lilleline, tunda magusaid tsitruseid, küpseid kollaseid puuvilju, melonit, kollast õuna ja veidi magusaid vürtse koos värskete ürtidega;
– maitse puuviljaselt täidlane, lisandub kreemjat vürtsikust, apelsinikoore mõrkjust ja ahjuõunu. Järelmaitse pikk, milles tunda kollaseid luuvilju, magusaid vürtse, vaniljet ja kaneeli koos struktuurse tsitruselise happesusega;
– viinamarjad on korjatud 800 meetri kõrgusel merepinnast asuvatest veiniaedadest, kääritatud prantsuse tamme vaatides ning hoitud roostevabast terasest vaatides pärmisademel 6 kuud;
– keldris säilitamiseks kuni 1-2 aastat arvestades marjade korjeaastat.

Veini soovitus

Grillitud mereannid, vähilised, röstitud ja grillitud kalaroad, õrnalt suitsutatud kala, kodulinnud, kreemjamad pastaroad, risotto, pehme valgehallitusjuust.

Serveerimistemperatuur

Jahutatult, 8-10 °C, bordeaux’ tüüpi veiniklaasidest
13 %

Maht

0.75L / kastis 6 pudelit