Päritolu
Prantsusmaa, Bordeaux, Pauillac
– Bordeaux’ vasakkalda parim veinipiirkond
– peamiselt Cabernet Sauvignon’il baseeruvad veinid
Tootja
CHATEAU PICHON BARON
Viinamarjad
60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
– peamised tumedad sordid Bordeaux vasakkaldalt
– põõsad ca 30 aastat vanad
Vein
Täidlane, kuiv, väga aromaatne punavein
– vein on laagerdunud 15-18 kuud Prantsuse tammevaatides
– aroom on võimas, kompleksne. Tunda on punaseid marju, mandariini.
– maitse on täidlane, väga hea struktuuriga, pehme. Järelmaitse on pikk.
– väga hea Pauillac! Küps ka täna.
Veini soovitus
Praetud ja grillitud punased liharoad, praetud lambaliha, praeliha veinikastmes, loomalihakotletid, kerged juustud.
Serveerimistemperatuur
18 - 20ºC, bordeaux’ tüüpi veiniklaasides.
Alkoholisisaldus
13 %
Maht
0.75L / kastis 12 pudelit